저녁 메뉴

 
돼지 삼겹살

돼지 삼겹살

삼겹살에는 비타민 B군과 단백질, 철, 인, 칼륨 등의 각종 미네랄이 풍부하여, 젊고 단력있는 피부로 유지시켜 줍니다.

돼지 가브리살

돼지 가브리살

선홍색의 가브리살은 리놀레산의 함량이 높아 각종 성인별 예방에 좋고, 고소한 향미가 육즙가 조화를 이루어 담백하고, 산뜻한 감칠맛과 근섬유의 씹히는 맛이 좋습니다.

한우 등심

한우 등심

살코기와 지방이 층을 이루는 구조이며, 부드러운 식감과 고소한 육향이 감칠맛을 더합니다.

소 대창&막창 모둠 세트

소 대창&막창 모둠 세트

대창과 막창을 한번에 맛 볼 수 있는 메뉴입니다. 풍성한 양(600g)으로 아쉬움없이 한껏 드실 수 있습니다.

소 대창

소 대창

숯불구이로 더욱 고소하고 쫄깃해 졌습니다. 소대창(큰 창자)에는 칼슘과 철분이 풍부합니다.

소 막창

소 막창

소막창은 소의 4번째 위로, 아미노산이 풍부하여 씹을수록 감칠맛이 더해 집니다.

소 양념 모둠 세트

소 양념 모둠 세트

한방 육수에 3일간 재운 소 안창살, 등심, 살치살을 모두 맛 볼 수 있는 세트 메뉴입니다.

돼지 양념 목살

돼지 양념 목살

한방 육수(8가지 한약재를 넣고 3시간동안 우려낸 육수에 건강한 양념을 더하여 완성)에 목살을 3일간 숙성하여, 맛의 풍미가 한층 더해졌습니다

소양념 살치살

소양념 살치살

부드러운 조직을 가지고 있으며 육즙맛이 뛰어나서, 구이용으로 최고의 부위로 꼽히고 있습니다.

소양념 등심

소양념 등심

등심은 고기의 결이 곱고 연하여 육즙이 풍부하여, 구이용으로 좋습니다.

소양념 안창살

소양념 안창살

조직감이 단단하고 고기의 결이 거칠지만, 육즙이 진하고 구웠을 때 식감이 쫄깃하여, 구이용으로 적합니다.

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